Vàng bông điên điển mùa nước nổi
Ở miền đồng bằng sông Cửu Long, mỗi năm vào độ tháng 7, tháng 8 âm lịch, bắt đầu nước lên, mà người dân ở đây gọi là mùa nước nổi, cũng là lúc điên điển trổ đầy cành những đóa hoa vàng rực màu nắng phương Nam.
Dù chỉ là thứ hoa dại mọc lên theo những con nước nổi nhưng hoa điên điển là “bông cứu đói” của bà con nghèo. Trong những ngày mưa gió bão bùng, món bông điên điển luộc giúp cho bữa ăn miền sông nước trở nên ấm cũng hơn.
Khám phá hương vị cua vua Alaska
Trong ẩm thực, danh hiệu “vua” vốn dĩ không được trao dễ dàng, bởi lẽ chuyện ăn uống phần nhiều phụ thuộc vào khẩu vị. Và một khi đã xưng đế, món ngon hẳn phải khiến đa số thực khách khó tính khắp bốn phương “phải lòng”. Điển hình như giống cua Alaska, đã được xưng danh vua từ hàng bao thập kỷ.
Nhớ hương gỏi bưởi mùa Trung Thu
Năm nào cũng vậy, cứ gần tới trung thu, trẻ con lại háo hức chờ đợi. Chờ để được ăn các loại bánh: bánh trung thu, bánh rợm, bánh răng bừa…, chờ để được ăn nhiều thứ quả ngon ngọt: na, ổi, nhãn… Nhất là những trái bưởi chín mọng, hăng hăng – thứ quả đặc trưng của mùa thu.
Thơm dẻo chuối nếp nướng
Hương nếp cốt dừa thơm lừng quyện cùng vị ngọt ngào của chuối chín bọc xôi nếp nướng trên vỉ than hồng làm nức lòng bao thực khách.
Chuối nếp nướng được xem là món khoái khẩu của các cô cậu học trò mỗi khi tan học. Món này không cầu kì trong cách chế biến nên các bà, các mẹ còn tự tay làm chuối nếp nướng ngay tại nhà mà cũng không kém phần thơm ngon.
Mới lạ bánh bao mít
Xưa nay, mít vẫn được coi là thứ quả ăn rất ngon, ngọt và thơm lừng. Mít có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như bánh ít mít, xơ mít xào, xơ mít kho cá lục, gỏi mít, cùi mít muối sả ớt, rượu mít, mứt mít… trong đó có món bánh bao mít.
Các bài viết khác...
Trang 1 trong tổng số 13
Tin nhanh
Trong các ngày... 
Sở VHTTDL Quảng Ninh... 
Chiều 27/12, Bộ Văn hóa... Đối tác
Hỗ trợ khách hàng
Tư vấn Du lịch trong nước
Tư vấn Du lịch nước ngoài
